RISTORAZIONE SCOLASTICA​

​La salute e sicurezza dei bambini al centro della

nostra attenzione.

Il servizio proposto prevede la consegna di un vassoio completo con tutte le pietanze sigillate sul banco di ogni singolo bambino.

La nuova proposta è in grado di garantire l’erogazione di pasti sicuri sia dal punto di vista igienico sanitario, prevenendo ogni possibilità di contaminazione, sia nutrizionale in quanto rispettano le indicazioni Larn.

Servizio a vassoio personalizzato

 Ogni alunno avrà il suo vassoio personalizzato che:

  • sarà composto da piatti confezionati in monoporzione termosigillati che garantiscono la sicurezza igienico-sanitaria e impediscono la contaminazione dei prodotti contenuti;

  • verrà preparato in centri idonei e altamente specializzati per garantire la salubrità dei piatti e impedire il decadimento delle caratteristiche organolettiche dei pasti; 

  • verrà consegnato direttamente sul banco agli alunni senza alcuna manipolazione da parte degli operatori.

PUNTI DI FORZA DEL PROGETTO

Consumazione del pasto direttamente sul banco

Gli alunni potranno consumare il pasto direttamente sul proprio banco, evitando le attività di porzionatura e distribuzione.​

Flessibilità e qualità del servizio

Per ridurre l’assembramento nelle aule e l’affluenza ai refettori, la consumazione dei pasti può essere programmata su più turni

Grazie alla prenotazione del pasto sarà possibile riduzione degli sprechi alimentari.

Possibilità di cambio dieta

Possibilità di cambiare la dieta all’ultimo minuto, grazie alla gestione di prodotti di scorta.

Qualità dei pasti serviti

Per la produzione dei pasti vengono utilizzate materie prime freschissime senza l’aggiunta, in fase di lavoriazione, di additivi, conservanti o coloranti.

Gestione delle diete speciali

Per la formulazione del menu e delle diete, è messo a disposizione personale qualificato per fornire consulenza e offrire un pasto sicuro a bambini affetti da patologie o intolleranze.

Servizi aggiuntivi

Serenissima Ristorazione propone i seguenti servizi aggiuntivi:

Pulizie ambientali

Serenissima Ristorazione possiede le certificazioni ISO 9001, 14001 e BS OHSAS 18001 specificatamente per il settore delle pulizie.

Assistenza alla  fruizione del pasto

per aiutare gli alunni più piccoli nell’apertura delle vaschette monoporzioni e dei condimenti monouso.

Sorveglianza agli alunni

per concedere anche agli insegnati e al personale scolastico la fruizione della pausa, Serenissima  Ristorazione può fornire il servizio di sorveglianza dei bambini durante il pranzo.

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Perché sceglierci

esperienza consolidata nella ristorazione collettiva

Il Gruppo Serenissima Ristorazione è oggi una delle realtà italiane più importanti nel campo della ristorazione commerciale e collettiva, con una produzione di 50 milioni di pasti annui, 14 società collegate, più di 9.000 dipendenti fra Italia e estero e un fatturato consolidato di oltre 300 milioni di euro.

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